La Perle du Valais, FendantTout est dans le titre ! Ce Fendant offre une belle expression du cpage avec ses notes de noisette frache, de fleurs blanches et dagrumes. La bouche est lavenant, frache et vive, rehausse dun lger ptillant, avec une fine minralit de silex en finale. Cest le vin blanc idal pour accompagner une assiette valaisanne ou une raclette. Ou une choucroute. Ou du poisson frit. Il sadapte tout merveille, en un mot, cest une perle !